前回からの続きです。

４回に渡って積極的に食べて欲しい食材の【理由と食べ方】についてをお伝えしてきましたが、今回が最後となります。

最後にご紹介する食材は海藻類と黒ごまです！

⑥海藻類（ワカメやひじきなど）

海藻類には、カルシウム、リン、亜鉛、ヨードなどのミネラルがたっぷりと含まれています。

またビタミン類やタンパク質もバランスよく含まれ、低カロリーであるため、まさに「栄養の宝庫」と言われています。海藻類は、便秘予防、大腸ガンの予防、骨粗鬆症予防など健康維持にはもちろん、美肌効果やダイエット効果も抜群の食材です。

さらに海藻類には、前記したように、タンパク質と一緒に摂ることで血や筋肉の源になります。

海藻類は毎日食べて欲しい食材なのですが、消化がよくないので多食は避けて下さい。

海藻類の代表食材はワカメですが、ワカメにはヨードが多く、生食30～40ｇで1日の必要量が摂取できます。でも、逆にそれ以上摂り過ぎると、甲状腺の病気の原因になる場合がありますので気を付けましょう！

海藻類の食べ方は、熱を加えた料理にすると、前記した酵素やビタミン類を破壊してしまいます。

酵素やビタミンなどを壊さないよう、是非、生で食べて下さい。

お酢や油は海藻類と相性が良いので、酢の物やサラダで食べることをお勧めします。

⑦黒ゴマ

ゴマには、植物繊維、ビタミンＥ、カルシウム、鉄分など、たくさんの栄養素が小さい粒にギュッと詰まっていますが、中でもゴマ特有の成分であるセサミノールは非常にパワフルな「抗酸化物質」です。

活性酸素は、老化や生活習慣病、ガンなどを引き起こす原因ですし、不妊の大きな原因となっています。

ですからゴマを常食すると、病気予防や若返りだけでなく、赤ちゃんができやすい身体作りに役立つのです。

とくに黒ゴマには、表皮の黒い色素にアントシアニンというポリフェノールが多く含まれています。アントシアニンもまた抗酸化物質なので黒ゴマを食べる方が、抗酸化物質が多く含まれて効果的です。

食べ方ですが、ゴマを粒のまま食べてもほとんどが吸収されずに排出されてしまうので、擦りゴマにして、緑の葉物野菜との胡麻和えがお勧めです。（例えば：ほうれん草・小松菜・インゲン・ブロッコリーなど）

冷え症や妊活の為に、毎日食べて欲しい食材①～⑦について、その理由と食べ方をお伝えしました。

とくに妊活に役立つ食材を選びましたが、食事は様々な食材を様々な調理法でバランスよく食べることが重要です。

ここであげた食材だけでなく、毎日たくさんの食材を食べて下さい。

次回は、なるべく避けて欲しい食材その理由をお伝えします。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
はり灸治療院　美潤
住所：千葉県流山市南流山4‐1‐4
KSビル1階（旧シゲビル1号室）
TEL：04-7199-3734
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

前回からの続きです。

④色の濃い野菜（特に人参）

色の濃い野菜は、緑黄色野菜のことで、人参・ほうれん草・ブロッコリー・かぼちゃなど、ビタミンＡの材料であるカロテンを多く含む野菜を指します。

カロテンの他、ビタミンＢ郡や食物繊維も豊富で、不足すると免疫力が低下、疲れやすい、イライラしやすいなどが起こります。

緑黄色野菜の中でも、妊活中の方にぜひ積極的に食べて欲しい野菜は人参です。

人参には特にカロテンが豊富で、細菌に対して免疫力を高める効果が高く、血圧を下げ、血を増やす効果があります。

東洋医学的にも、五臓を温め、免疫力を高める食材として、食べる薬として昔から重宝されてきました。

人参は生で食べるより、油と一緒に摂取した方がカロテンの吸収が高まります。カロテンはとくに皮に多く含まれるので、よく洗って皮ごと油で調理すると効率的です。

生の人参には、ビタミンＣを破壊する酵素があります。

生の人参をサラダやジュースにする場合は、油や酢が入ったドレッシングをかけたり、グレープフルーツやレモンのエキスをジュースに混ぜて飲みましょう！ビタミンＣを破壊する酵素の働きを抑えます。

野菜は、生野菜と加熱料理をバランスよく食べて下さい。

生野菜は身体を冷やすと言われていますが、冷蔵庫からすぐ食べるのではなく、常温に戻してから、または５０度くらいのお湯でサッと洗ってから食べれば身体を冷やしません。

生野菜を食べる効果については、果物のところで説明します。

野菜は、緑黄色野菜に限らず、大根やレタスなどの色の薄い野菜にも、それぞれビタミン類やミネラル、以下に説明する消化酵素をたくさん含んでいます。たくさんの種類をバランスよく食べましょう。

⑤果物

果物は身体が冷える、果糖が多いので太る、と思って食べるのを控えている方も多いと思いますが、果物にはビタミンＣ、ビタミンＢ群、ビタミンＡ、ビタミンＥ、カリウム、食物繊維が豊富です。

中でも食物酵素である、消化を促進する消化酵素を多量に含んでいます。（←ここが重要です！）

消化酵素は、様々な食材に含まれていますが、70度以上の熱で破壊されてゼロになってしまうので、生野菜や果物、海藻類から摂取する必要があるのです。

その他、発酵食品にも豊富に含まれていますので、①納豆の他、味噌、漬物、キムチ、黒酢などは加熱しないで積極的に食べて欲しい食材です。

消化酵素を多く含む、生野菜、果物、発酵食品などは、お腹が空いた状態で食べた方が効果が発揮されるので、食事で食べる場合はできるだけ他の料理よりも先に食べることを心掛けて下さい。

また果物は、デザートとして食べることが多いと思いますが、消化酵素として発揮するためには、デザートより、朝食やお腹が空いた時に間食として食べると良いと思います。

注意点としては、

  ＊なるべく新鮮なものを食べる

  ＊常温で食べる：身体を冷やさない為

  ＊食べ過ぎない（毎日みかんなら１個くらい）

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
はり灸治療院　美潤
住所：千葉県流山市南流山4‐1‐4
KSビル1階（旧シゲビル1号室）
TEL：04-7199-3734
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

～前回からの続きです。～

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
はり灸治療院　美潤
住所：千葉県流山市南流山4‐1‐4
KSビル1階（旧シゲビル1号室）
TEL：04-7199-3734
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

不妊治療について

その６ 不妊の意外な原因とその対策

～栄養学的食事療法～

前回は、積極的に、できたら毎日食べて欲しい食材と、なるべく食べるのを避けて欲しい食材があるとお伝えしました。

今回は積極的に食べて欲しい食材の【理由と食べ方】についてお伝えします。

①納豆

納豆は大豆を発酵させて作られている良質な植物性タンパク質であり、発酵食品です。

発酵することにより、微生物の働きが加わり、大豆だけ食べるよりも栄養価が高まります。

納豆には、ナットウキナーゼ、ビタミンＢ郡、納豆レシチン、イソフラボン、大豆サポニン、カリウム、トリプトファンなど、たくさんの栄養がギッシリ詰まってます。

これらの効果をひとつひとつあげたらキリがありませんので簡潔に効果を上げると、

　　　1.腸の調子を整え便秘や下痢の改善

　　　2.美肌効果

　　　3.疲労回復

　　　4.女性ホルモンのバランスを保つ

　　　5.むくみ防止

　　　6.うつ症状の改善

などなど・・・(興味がある方はお調べ下さい)

どんな食材も食べ過ぎるのはよくありませんが、納豆は1日１パックか２パックまでなら、毎日食べてもメリットの方が高い食材と言われています。

効果的な食べ方ですが、納豆は、発酵が進むほど効果が高いといわれており、購入してすぐよりもしばらく冷蔵庫に寝かせ、賞味期限少し前に食べる方がよいとか・・・

さらに冷蔵庫から出してすぐの冷たいものより、常温の方が納豆菌が増殖し栄養価が高まるそうです。

料理を作る前に冷蔵庫より出して、常温になったところでよ～くまぜまぜして食べましょう！

調理法は、ナットウキラーゼは加熱に弱いので加熱料理には向いていません。薬味やキムチ、ゴマなどを混ぜて食して下さい。

食べる時間ですが、朝食で摂るより夕食で摂る方が、より効果が高いと言われています。

なぜなら、寝ている間に納豆の栄養素が体内で発揮されるからです。

冷え性や体調不良の方はもちろん、妊活中の方は、ぜひぜひ毎日の夜の食卓に納豆をどうぞ(^^)d

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
はり灸治療院　美潤
住所：千葉県流山市南流山4‐1‐4
KSビル1階（旧シゲビル1号室）
TEL：04-7199-3734
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

不妊治療について

その５ 不妊の意外な原因とその対策

～栄養学的食事療法～

前回は、東洋医学的な食事療法をお伝えしましたが、今回は様々な栄養学の観点から、冷え体質改善の為、健康で元気な生活を送る為、そして妊活の為の食事療法をお伝えします。

積極的に(できたら毎日)取り入れて欲しい食材は、

①納豆

②脂が少ないお肉(赤身のお肉や鶏肉)または魚

③きのこ類

④色の濃い野菜(特に人参)

⑤果物

⑥海藻類(ワカメやひじきなど)

⑦黒ゴマ

逆になるべく食べないように意識して欲しい食材(最も避けて欲しい食材から順に載せています)は、

①トランス脂肪酸(マーガリンやショートニングが含まれたパンやスィーツ)

③自販機の甘い飲み物(コーラや缶コーヒー、炭酸ジュースなど)

④白砂糖で作られるスィーツ系などの甘いお菓子(和菓子も含む)

⑤塩分が濃い食べ物(酒の肴など)

⑥カフェインが多い飲み物(コーヒーや濃い緑茶)

⑦零度以下の冷たい飲食物(アイスクリームや氷入りの飲み物)

⑧コンビニやスーパーのお惣菜

上記の食材を食べて欲しい食材の理由と摂り方や避けて欲しい食材の理由については、次回以降にお伝えしていきます。

毎回長文なので、「理解するのが大変・・・」というご指摘がありましたので、今回より回数を分けてお伝えします。

たくさんの情報をお伝えしたいばかりに、盛りだくさんの内容になってしまい申し訳ありませんm(__)m

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
はり灸治療院　美潤
住所：千葉県流山市南流山4‐1‐4
KSビル1階（旧シゲビル1号室）
TEL：04-7199-3734
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆