こんにちは。院長の井上です。

前回は、白砂糖の実態についてお伝えしましたが、今回は白砂糖の恐怖についてお伝えします。

白砂糖は前回お伝えしたように、とても身近な食材？で、避けようと思っていてもなかなか避けられないのが現状です。

だからこそ、白砂糖の実態を知っていただき、少しでも摂取を控えてもらえれば・・・と思い、今回は白砂糖の恐怖についてお伝えします。

現代人は昔と比べ、比較にならないほど大量の砂糖を摂取するようになっています。アメリカでは、１人１日当たり、大さじ17～18杯（約160ｇ）もの砂糖を摂取していると言われますが、こうした状況は、現在の日本においてもそのまま当てはまると言われています。

イギリスのジョン・ワトキンス博士は、「この世から白砂糖をなくしたら精神病はすべてなくなる」と断言しています。

白砂糖は、精製されているがゆえに血中に取り込まれるのがとても速く、血糖値が急激に上昇します。そのため、インスリンが大量に分泌され、低血糖を引き起こしやすくなります。

低血糖が続くと、今度は血糖値を上昇させようとして、アドレナリンが放出されます。アドレナリンは神経伝達物質の一つで、興奮した時に大量に血液中に放出されるホルモンです。

アドレナリンが出過ぎると、思考力が減退し、集中力がなくなり、イライラしたり、短気でキレやすくなります。さらに、アドレナリンが体内で分解されてできるアドレナクロムという物質は、実は麻薬メスカリンの中の薬効成分と同じ物質なのです。

空腹なラットが砂糖を摂取すると、脳の側坐核というところにドーパミンが放出されます。このドーパミンによる快感が動機となり、砂糖摂取を反復することにより依存が生じます。

快楽を感じた脳は、常に快楽を求め、甘いお菓子やアイス、飲み物を欲してしまうのです。

さらに、白砂糖は酸性食品なので、中和するためにはカラダのミネラル分（とくにカルシウム）を使う為、白砂糖を大量に摂取するとカルシウムやミネラルが失われ、歯や体全体の骨がもろくなり、骨折しやすい状態となってしまい、骨粗鬆症の原因にもなります。

したがって、カルシウムが欠かせない授乳中のお母さんは、白砂糖で作られたであろう甘いお菓子や飲み物は、できるだけ避けたほうがよいです。

また妊婦さんが、白砂糖を大量に摂取することによって、子宮、卵巣の発育不良、子宮の収縮力減退、妊娠期間の延長、羊水過少症の発現、流産や早産のリスクが高まる、奇形の発生率が増大する可能性があるとも言われています。

もちろん、妊活中の方にも白砂糖は大敵です。白砂糖は絶縁体で熱を通さない性質であるため、子宮やカラダを冷やすクーラーの役目をしてしまい、冷え性や低体温の症状を悪化させてしまう可能性もあり、不妊症の原因となります。

妊娠しにくく悩んでいる女性にとって子宮が冷えるのは致命的です

これほどいろいろなリスクがある白砂糖ですが、砂糖を摂取しないということは現代の生活において、ほぼ不可能ですが、砂糖には体を温める作用のある「てんさい糖」があります。

てんさい糖に多く含まれるオリゴ糖は、ビフィズス菌を元気付け増やしてくれる強い味方でもあることから、「てんさい糖」はおなかに優しい砂糖ともいわれています。

砂糖の摂取量をすぐに減らすというのは難しいので、まず、自宅料理の砂糖を「てんさい糖」に変えてみることから始めてみてはどうでしょうか。

次回は、アルコールについてお伝えします。

※このブログでは、子宮や卵巣、ご主人の精子にも原因がないにも関わらず、１年以上赤ちゃんが授からない方に、妊娠しやすいカラダ作りの生活習慣を身に付けていただけるよう、古くから受け継がれている東洋医学の考え方や最新の不妊治療の考え方を、わかりやすくお伝えしていきます。

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こんにちは。院長の井上です。

今日は、日差しが強いですね。

5月は紫外線が多くなります。しっかりと紫外線予防をして、シミやたるみを作らないようにしたいですね。

さて、前回は、カロリーゼロの飲み物、食べ物(人工甘味料が入った飲食物)についてお伝えしましたが、今回から２回に分けて白砂糖についてお伝えします。

以前お伝えした、妊活中にできるだけ避けたい（絶対に避けて欲しい）飲食物のうち、③自販機の甘い飲み物(コーラや缶コーヒー、炭酸ジュースなど)と④白砂糖で作られるスィーツ系などの甘いお菓子や菓子パンには、大量の白砂糖が使われています。

甘いスイーツに白砂糖が大量に入っているのは想像がつくと思いますが、炭酸飲料や缶コーヒーは、それほど甘みを感じないので、どのくらいの白砂糖が入っているのか想像しにくいと思います。

角砂糖は砂糖４ｇ換算で、缶コーヒー（190ml）は角砂糖４～６個分、コーラ（500mlのペットボトル）は角砂糖16個分、カルピスウォーター（500mlのペットボトル）は角砂糖14個分、さわやかな口当たりのポカリスエット（500mlペットボトル）でさえ、角砂糖10個分の白砂糖が含まれています。白砂糖は口にしていないと思っている方でも、500mlの清涼飲料のペットボトルを１本飲むだけで、白砂糖を大量に口にしていることになります。

スイーツや清涼飲料水だけでなく、和食の味付けや照りを出すのにも多く使われる白砂糖ですので、誰しもが口にしない日はないのではないでしょうか・・・

なぜ白砂糖が清涼飲料水やスイーツに使われるかというと、白砂糖は甘いだけで、甘さ以外の味や匂いがほとんどありません。ですから素材の味や香りを邪魔せず、甘さのみ加えることができ、甘さの加減が自由にできるので、とても重宝なのです。しかも低価格！

白砂糖はとても便利な調味料ですので、意識して取らないようにしないと避けられないものです。

この状況を踏まえ、白砂糖の製造過程についてです。

白砂糖は、作る工程において、原料となるサトウキビの不純物を取り除くために化学薬品を使い、純粋な白い結晶になるまで何度も精製され、つくられます。その課程で、大切なミネラル・ビタミン等が奪われます。つまり白砂糖は、自然界には存在しない食品添加物となります。

白砂糖がカラダによくないことを知っている人は多く、「自宅での料理は三温糖にしている」という方がいます。結論からいうと、三温糖は白砂糖にも負けず劣らず、避けて欲しい食材になります。

三温糖は薄茶色なので黒糖に近いと思っている方がいますが、三温糖は、グラニュー糖や上白糖を精製した後に残った糖蜜を数回加熱したもので、この加熱により、カルメラ成分が形成され、薄茶色になるのです。白砂糖より若干ミネラルは入っているようですが、白砂糖の代わりに使ってよいものではありません。

次回は、白砂糖の恐怖についてお伝えします。

※このブログでは、子宮や卵巣、ご主人の精子にも原因がないにも関わらず、１年以上赤ちゃんが授からない方に、妊娠しやすいカラダ作りの生活習慣を身に付けていただけるよう、古くから受け継がれている東洋医学の考え方や最新の不妊治療の考え方を、わかりやすくお伝えしていきます。

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こんにちは。院長の井上です。

さて、前回は、トランス脂肪酸はどんな食品に入っているのか、どんな食品を避ければいいのかについてお伝えしましたが、今回は、カロリーゼロの飲み物、食べ物(人工甘味料が入った飲食物)についてお伝えします。

女性なら、妊活中でなくても、常にダイエットを意識している方は多いはずです。正しいダイエットは、たんぱく質を中心に栄養は充分摂りつつ、筋トレや有酸素運動などをして、摂取カロリーより消費カロリーを増やすこと。

運動量が足りないからといって、摂取カロリーを制限するダイエットはよくありません。とくに甘い飲み物やスイーツが好きで止められない方が飛びついてしまいがちな、カロリーゼロ（人工甘味料）の飲み物やスイーツには大きな落とし穴があります。

砂糖の200倍の甘さがありながらカロリーゼロという魔法のような人口甘味料は、発見、開発されてから、現代人の「食べたいけど太りたくない」という希望を叶えてくれる救世主となり、人工甘味料が含まれるカロリーオフの商品がたくさん出回るようになりました。しかし人口甘味料として使われているスクラロースやアスパルテームは、健康にとって大きなリスクがあることが分かってきました。

研究報告をした京都府立大の北條康司助教授（食環境安全性学）は以下の内容を発表しました。

｢アスパルテームを毎日１回投与したマウスと水だけを与えたマウスを比較したところ、形が正常で直進する『元気な精子』の率は、水だけのマウスが平均25％だったのに対し、投与したマウスは16％前後しかなかった。しかも動物に影響がないとされるレベルの1/1000の量で精子に障害が起きています。同じ哺乳類の人間の精子にもごく微量で影響がでそうです。早急に使用基準を設けるべきです」と・・・

精子に影響があるというだけでなく、

女性の不妊の原因となるプロラクチンが分泌される

早産の危険性が上がる

胎児の先天性障害

など、妊活中や胎児へのリスクは少なくないようです。「カロリーオフやゼロなどの商品が巷に溢れるようになりだした時期から、不妊症に悩む夫婦が増えたのは偶然とは思えません。」と訴える人もいます。

スクラロースは、アスパルテームのように、妊活のリスクは報告されていませんが、アスパルテームと同等の毒性を有するという報告が様々なところから発信されています。

これらの人口甘味料は、様々な健康障害の原因になるとの報告がありますが、他の化学調味料同様、人口甘味料も歴史はまだまだ浅く50年足らずです。ですから本当に規制すべきものなのかどうかさえ分からないのが現状です。

それであれば、妊活中や妊娠中、そして乳幼児期だけでも、避けた方が良いと思います。

トランス脂肪酸同様、原材料にこれらの人工甘味料が記入されている飲み物や食べ物は食べないように努力して下さいね。

次回は、白砂糖についてお伝えします。

※このブログでは、子宮や卵巣、ご主人の精子にも原因がないにも関わらず、１年以上赤ちゃんが授からない方に、妊娠しやすいカラダ作りの生活習慣を身に付けていただけるよう、古くから受け継がれている東洋医学の考え方や最新の不妊治療の考え方を、わかりやすくお伝えしていきます。

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こんにちは。院長の井上です。

GWも残り1日半となりましたがいかがお過ごしでしょうか？

私は、色々な所へお出かけされた患者さまのお話をとても楽しみにしています。

是非、治療に来られた時は、楽しい思い出をたくさん聞かせて下さいね。

さて、前回は、トランス脂肪酸の恐怖についてお伝えしましたが、今回は、トランス脂肪酸はどんな食品に入っているのか、どんな食品を避ければいいのかについてお伝えします。

トランス脂肪酸を多く含む代表的な食品は、「マーガリン」と「シュートニング」です。

マーガリンを朝食でパンに塗り、冷蔵庫に入れ忘れてしまい、置きっぱなしにしてしまっても、たとえその日が真夏の暑い日だったとしても、真夏の直射日光がサンサンと降り注ぐ部屋だったとしても、夜帰宅し、マーガリンを確認してみたところ、マーガリンは腐らず、虫もたからず、朝のまま何の変化もなく食べられる状態をキープしているはずです。

トランス脂肪酸を多く含むマーガリンは、虫さえも食べない油なのです（恐）

では、パンに付けるのをマーガリンからバターに変えたらよいかというと、そういう訳ではありません。毎日、朝食や昼食にパンを食べている方、要注意です。

国産の大手製パン業者の作るパンのほとんどがトランス脂肪酸入りです。ただ、どこの業者もトランス脂肪酸の含有量を減らす努力をしているのは確かなので、過剰に心配する必要はないのですが、できたら朝食はご飯とみそ汁の日本食が、日本人にはやっぱり合っているのだと思います。

毎朝とはいかないまでも、日本食の日数を少しずつ増やしてはいかがでしょうか？

次にショートニングについてですが、ショートニングはマーガリンから水分と添加物を取り除いたものでより純度が高くなり、トランス脂肪酸の含有量ではマーガリンよりも高くなります。

主に市販のパンやクッキー、揚げ物の油などに使われ「サクッ」「パリッ」とした美味しい食感はこのショートニングのお陰？です。

揚げ物が冷めて時間が経っても、カラッとした食感が保てるのでとても便利な油なのでよく使われているのが現状なのです。

コンビニやファーストフードで使われる揚げ油の多くはショートニングが使われている可能性が非常に高いので注意が必要です。

「トランス脂肪酸」は、妊娠を望んでいるご夫婦にとって、天敵ですので、マーガリンやショートニングを含む食品の摂取は、できるだけ避けましょう！

スーパーやコンビニの包装されているものであれば原材料を確認し、原材料の前の方に「マーガリン」や「ショートニング」と記入されている食品は避けて下さい（原材料は含有量が多いものから記入されています）。

包装されていない食品（パンや揚げ物）については、お店の方に「トランス脂肪酸の入っていない食品はどれですか？」と聞いて、全商品に入っていそうならあきらめましょう！

次回は、カロリーゼロの飲み物、食べ物(人工甘味料が入った飲食物)ついてお伝えします。

※このブログでは、子宮や卵巣、ご主人の精子にも原因がないにも関わらず、１年以上赤ちゃんが授からない方に、妊娠しやすいカラダ作りの生活習慣を身に付けていただけるよう、古くから受け継がれている東洋医学の考え方や最新の不妊治療の考え方を、わかりやすくお伝えしていきます。

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