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はり灸治療院 美潤
2017年12月05日
妊活・美容に温活を♪ ~かぶ~
こんにちは、スタッフの芦苅です(o^^o)
温活食材のご紹介、第5回目の今回はかぶをご紹介したいと思います🎶
かぶって、あんまり馴染みがない食材かもしれませんが、、、
例えば、七草がゆに入っている「スズナ」はかぶなんですよ(^^)
ちなみに「スズシロ」は大根です♫
東洋医学でかぶは胃を温める作用があり、冷えからくる腹痛や下痢、便秘、消化不良などの胃腸障害の改善に有効と言われています。
七草がゆに入っているだけありますね!
実際、かぶには炭水化物の消化を助けてくれる酵素が豊富に含まれています✨
消化に役立つ酵素は、熱に弱いので、新鮮な生のかぶをサラダやバーニャカウダで食べるのもオススメです🎵
バーニャカウダソースは市販されているものもありすし、これからの時期ホームパーティーの一品にもおススメです✨✨
さらに、その酵素にはダイエット効果が期待できる成分もあり、イベントが多く食べ過ぎてしまうこの時期に嬉しい食材ですね(^^♪
また、かぶは葉の部分は緑黄色野菜に分類され、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富なので、ぜひこちらもスープなどに入れて食べて下さいね🎶